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秋の日のランチとしいたけ狩り
 お休みの日に野菜ソムリエつながり仲間5人で
お出かけしてきました♪

ランチは梨の生産地として知られる山ノ上にある

前菜はパプリカとサワラのマリネ

2皿目
コハダのフリット

ヒラメのパデッラ クスクス添え

パスタは
パルミジャーノと温泉卵のカルボナーラ(だったかな?)

ドルチェ
栗粉のトルタ

さつまいものモンブラン

最後にいただくコーヒーがまたおいしかった


満腹になったところで
近所にある「さこう農園さん」へ寄って
大きな豊水(梨)とブルーベリージュースを買い

今や全国区的に有名なかの「しいたけブラザーズ」さんへしいたけ狩りに!
ブラザー1(ワン)のお兄さまに
椎茸の生育のしくみ、採り頃食べごろ
品種などのお話をレクチャーしていただきました!
奥様も野菜ソムリエ仲間です

生で食べてみたしいたけ。
ものすごく旨味が濃くてめちゃめちゃ気に入りました〜
トリュフみたいに使ってみたい!

↓採り頃のおいしそうなしいたけ。


帰りにアスパラのかんベファームさんで掘りたてのさつまいもをもらい
秋の恵みに感謝しつつ帰途につきました。

おいしくておなかいっぱいごちそうさまな一日でした♪

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