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野菜ソムリエのお料理教室 10月編
 10月26(金)、27(土)10:30〜13:30
『10月の野菜ソムリエのお料理教室』終了しました!

今回のテーマは『秋の食材で美肌メニュー』
夏の直射日光で疲れた肌に乾燥で追い討ちをかけてくるこれからの季節。
旬の食材はそれを知っているかのように ちゃんと私たちを助ける栄養や機能性をたくさん持っているんですね。

今安くておいしい野菜たちにスポットをあててメニューを作成してみました。
「さつまいも」「きのこ」「れんこん」

焼き芋をつくって焼き芋ごはんに

さつまいもピューレにして
メイン料理のつけあわせに。

メイン料理は秋鮭のきのこペースト焼き
向こう側のは鶏胸肉バージョン。
上にのせた春菊のサラダと魚とピューレを一緒に食べるとおいしいです!

きのこペーストをドレッシングに使ったサラダ

簡単につくれるれんこんまんじゅうに
秋の食材をたっぷりかけて。

れんこんとカブと新ショウガをマリネに。
さっぱりとしていくらでも食べられます^^

〆は焼き芋を使った芋きんとん。コーヒーとともに。

今回もたくさんの方にご参加いただきありがとうございました。
「さっそく今日の晩ご飯につくりました!」
とメールくださった方も。本当にうれしいです

さて
次回のお料理教室のお知らせです。

11月23日(金、祝日)と24日(土)の2日間の開講です。
テーマは
『冬野菜で身体ポカポカ』 ¥3000

いよいよ本格的に寒くなって冬の根菜類も甘味を増してきます。
冬野菜をたくさん食べて頭のてっぺんからつま先まであたたまって
風邪知らずの身体を目指しましょう!

2日間とも、4名様づつの空き席があります。(定員8名)
満席になり次第、次のお申し込みの方からキャンセル待ちとさせていただきます。

お申し込みはお店で、またはお電話で
0574−61−3858リリターブルまでお願いします。

12月21(金)、22(土)開講予定の
『おせち料理をカジュアルに』¥3500は
二日間とも満席になっていますがキャンセル待ちを受け付けています。
よろしければご登録ください。
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