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切り昆布とごぼうと豚肉と厚揚げの炒め煮
 

炒めて顆粒だしと
ほんのちょっとのみりんと醤油で味付けするだけ。

蒸し暑くなってきたらなぜか
ヒジキやめかぶ、昆布等が食べたくなってきました。
汗をかいたりして体内のミネラル分が減ってきてるからでしょうか?
海藻に豚肉の取り合わせって
「沖縄料理」ですよね?

昨日は
「ヒジキとニンジンと大豆の混ぜご飯」と
「めかぶと納豆と大根おろしのせ冷や奴」を食べました♪


++お知らせいろいろ++

☆ハンドメイドユニット『macaron(マカロン)』1 day shop開催
7月2日(金)10:30〜15:00
リリターブルテラスにて ハンドメイドの雑貨いろいろ販売します!

☆手芸カフェ
7月5日(月)10:10〜11:30
『夏のニットカフェ〜コットン糸でネックレスを編もう』
参加費¥1850 (お茶セット付き←+¥500でランチに変更できます)
残席少しあります。お申し込みはリリターブルまで

☆アロマテラピー講座
7月11日(日)14:30〜16:00
*夏の悩み解消アロマ
汗の匂いに,虫除けにアロマは使えます!
暑さでぼんやりしがちなアタマもすっきりさせて一石二鳥。
夏の悩みに役立つ精油を是非一度 お試しください。
手放せなくなります(^^)
 作成アイテム:お肌に安心安全なデオドラントスプレー
        (または 肌に安全な虫除けスプレー)
        ※いずれかをチョイスしてください
残席あります お申し込みはリリターブルまで

☆リリターブル3周年イベント
『押し花アート&アロマ フラワーセラピーワークショップ』
7月16日(金)
午前の部 10:00〜12:00
午後の部 13:00〜15:00
押し花カード作り、アロマレッスン、アロマスプレー作り、
ベジフルランチ付き 押し花作成キットプレゼント
参加費 ¥3600
お申し込み、お問い合わせはリリターブルまで


★☆夜カフェ期間限定オープン!7月30日(金)〜8月6日(金)の期間中、
『夜カフェリリターブル(18:00〜21:00)』をオープンいたします。

31日(土曜夜)も休まず営業♪お酒も飲めます♪
ユルユルやります 遊びにきてね♪

などなど
夏のリリターブルは盛りだくさん!
随時ブログにてお知らせしていきます^^

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| Lyritable | 21:58 | comments(3) | trackbacks(0) | pookmark |
ベトナム風まぜご飯 

 お料理教室でつくったベトナム風まぜご飯。
家でつくってタイみやげのどんぶりに盛ってみました。


炊きたてご飯に
*グリーンレタスのせんぎり
*三つ葉
*水菜
*大葉のせんぎり
*葉ねぎ
*パクチー

などなどの緑野菜をたーーーっぷり盛りつけ

中心に豚そぼろ(豚ミンチをにんにく少々と炒め、カレーパウダー、
砂糖、黒こしょう、ナンプラーで味付け)をのせ
ゴマ、砕いたピーナツをパラパラ。
醤油をタラタラ〜っとかけてぐわしぐわしと混ぜまぜします。

混ぜたらこんな感じ↓

香りの強い葉野菜たっぷりで
食欲のない夏のランチにもぴったり。
いくらでも食べられちゃいます(^^)

**リリターブル 1 day shopのお知らせです**

7月2日(金)10:30〜15:00

可児市のハンドメイドママのユニット『macaron(マカロン)』さんの
1day shop開催です!
かわいくておしゃれな手作り作品が並びます♪
ぜひ遊びにいらしてくださいね(^^)

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| Lyritable | 19:40 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
6月のお料理教室開催しました!
6月のお料理教室のお題は
  『アジアンご飯で野菜たっぷりメニュー』です。
蒸し暑く食欲も落ちがちな季節がやってきますが
ハーブやスパイスを多用して野菜をたっぷりいただけるエスニック料理で
免疫力アップ、デトックス効果もばっちり!
夏を元気に乗り切りましょう☆


 

今日も多数ご参加ありがとうございました。


++本日のメニューは++

*ベトナム風まぜご飯
*しじみとセロリのスープ


*韓国風豆腐バーグ

*厚揚げと野菜のタイ風なます

*野菜たっぷり生春巻き

*大根と春雨の麻婆

生春巻きは各自
自分の分を包んでいただきました(^^)

デザートは
*ベトナム風ココナツミルクのフルーツ汁粉
    ベジフル白玉入り

今回のインナービューティのテーマは「デトックス」です。

デトックスとは「解毒」という意味で、生活していくうちに溜まってしまった
体内の老廃物を排出させることを指します。
私たちが口にするものに含まれる保存料などの添加物、農作物に使われる化学肥料や
薬剤、汚染された海で採れた魚に蓄積された有害金属 排気ガスに汚れた空気 などなどの
有害物質。
これらを体内にとめておくと頭痛やむくみ、、肌荒れ、便秘、倦怠感等の症状となって表れます。
普段から悪いものを体外に排出し、体内をスッキリさせて生活すること(つまりデトックス)を心がけることが
老化予防、美肌効果、免疫力アップ、便秘の解消、むくみや肩こりなどの解消に繋がります。
デトックス効果の高い食材やデトックスの方法などについてのお話をしました。

ご参加くださった皆さん、ありがとうございました!

7、8月はお料理教室をお休みいたします。
次回開催は9月の予定です。
リリターブル店内とブログにて告知しますのでチェックよろしくお願いします(^^)


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| Lyritable | 19:55 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
リリターブル3周年イベントのお知らせ
++Lyritableは来月7月7日に3周年を迎えます++

3周年を記念して、いつもアロマ教室でお世話になっているsucreさんと
多治見市で押し花の教室を開講していらっしゃる小畑先生をお迎えして
花とアロマテラピーとベジフルランチの3本立てコラボワークショップを
企画しました。

お庭や道ばたに咲いている可憐な花やハーブを、自然な色とかたちのままに
小さなフレームやカードに閉じ込める愉しみを味わってみませんか?
フルーツや野菜なども押してドライにできます。

今回は季節の花たちを押し花にし、ギフトカードにレイアウト。
そしてプチアロマレッスンでは天然精油を使った香りのスプレーをつくります。
カードにシュッと吹きかけてできあがり。
花とアロマで癒され、リリターブルのベジフルランチでお腹も満たしてくださいね♪

押し花キットと香りのミニボトルはお持ち帰りいただけます。

こんな盛り沢山なフラワーセラピーイベントで日頃の疲れを癒してくださいませ。
当日は午前の部、午後の部のどちらかをお選びください。
午前の部は
ワークショップ終了後、ランチを召し上がっていただいて解散。
午後の部は
1時よりランチ開始、その後にワークショップを開講します。
午前、午後とも定員になり次第締め切らせていただきます。


お申し込みはお店でまたはお電話
0574−61−5838 リリターブルまでお願いします。

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| Lyritable | 19:43 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
1 day 雑貨shop 終了しました
ハンドメイドユニット『flow』さんの
1 day shopが終了!

前夜の豪雨がウソのような晴れやかな一日となりました。

予想外の「朝からお天気」に
主婦の皆さんは溜まった洗濯物をこなしていたのか?
10時半の開始にはちらりほらり程度のお客様。
プレゼント用のマフィンたくさん用意したのに..と
気が気じゃなかったのですが
12時半を過ぎた頃から終了の2時頃までは絶えることなく
お客様に来ていただくことができました。
ランチにも大勢お入りいただきありがとうございました

「flow」の皆さん、おつかれさまでした&ありがとうございました!
メンバー sayaさんのブログは→こちら
               さゆりさんのブログは→こちら
さて、7月2日(金)にも
リリターブルテラスにて地元可児市在住のママ達によるユニット
「macaron(マカロン)」さんの1 day shopがあります。
ぜひお時間つくって遊びにいらしてくさいませ(^^)
詳細は随時アップいたします。

そして5月の手芸カフェのお知らせ☆
7月5日(月)10:10〜11:30
++夏のニットカフェです++

*コットンニットでネックレスを編みます。
コットンレースや小さなコサージュもあしらって
ナチュラルな雰囲気のネックレスをつくってみませんか?


参加費¥1850(材料費、レシピ、お茶&スイーツ付き)
+¥500でお茶&スイーツをランチに変更することもできます。

お申し込みは0574−61−5838 リリターブルまで
お電話お願いします。

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| Lyritable | 21:52 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
野菜だけのカレー
 
カレーにお肉(または魚介類)は不可欠と
つい最近まで思ってました。

でももういりません。

野菜だけでつくったカレーは
さらさらとして甘くて
おかわりしても罪悪感を感じないくらい軽い食後感。
「カレーは飲み物」に抵抗すべく玄米ご飯に合わせて
ゆっくりじっくり野菜の旨味をテイスティングです。

入っている野菜は
新玉ねぎ すりおろしニンジン セロリ なす
ズッキーニ トマト じゃがいも(インカのめざめ)
マッシュルーム
市販のカレールーをぐーーーっと少なく使い、
飲み残しのワイン(いろいろある)、手作りポン酢(酸味が少し欲しかった)、
ケチャップ(いただきものの高級ケチャップ)、塩、ブラックペパー、
ガラムマサラなどをチョイチョイっとブレンドして好みの味に。
炒め油はオリーブオイルを使用しました。

インカのめざめは有機栽培ものをいただきました。
ビックリするくらい甘くて茹でるとすぐにホックホクに!
茹で汁ごとカレーに投入しました。

あ〜 野菜がおいしい。
ワインがすすむ。

おつまみ&副菜として
生ハム、煮卵、厚揚げの甘酢漬け、
水菜とヒジキと玉ねぎとツナのサラダを用意しました。
ワインはシャトー勝沼 甲州シュールリー

ところで

明日はリリターブルテラスにて
1 day shop開催です!

丹羽郡大口町よりハンドメイド作家さんのユニット『Flow』さんが来てくださり
すてきな雑貨屋さんを一日オープンされます。
あいにくの雨模様ですがお時間ある方はぜひいらしてくださいませ(^^)/
明日に限り、リリターブルランチをお召し上がりの方には手作りマフィンをプレゼント!
ショップ開催は10:30〜14:30です。

お待ちしておりますぞ


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| Lyritable | 18:49 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
タイ風はるさめサラダ
 

蒸し暑くなってくると
タイ料理がガゼン食べたくなってきます。
とにかくパクチー(香菜)がすき。

昨日ムシムシ暑かったのでサラダをささっと大量に作って全部食べちゃいました。

春雨もどして、
玉ねぎスライスを
塩揉みして水にさらしてしぼったのと
にんじん、ピーマンの千切り、かにかまぼこを
スイートチリソースとナンプラーで和えただけ。
上にパクチーのざく切りをのせてできあがり。

これをそのまま、生春巻きにしてもいいなー。
ってことで、今度のお料理教室のイッピンにします(^^v
↑次回お料理教室は6月18日(金)10:00〜13:30
『アジアンご飯で野菜たっぷりメニュー』です!
満席なので締め切らせていただきます。

そして本日、手芸カフェ開催しました!

白い布をコーヒーで染め、コサージュをつくり
ナチュラルフレームをつくりました。
牛乳パックを使ってインスタントコーヒーと熱湯と塩を
布とともに入れ、おはしでぐるぐる。。。

ナチュラルな色に染まりました。
ハート形にカットした花びらをちくちく縫い合わせて、
すてきなコサージュができました〜

みなさん大満足の仕上がりです!
次回の手芸カフェは7月5日(月)
ニットのネックレスをつくります。
詳細は後日アップしますのでお楽しみに。




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| Lyritable | 18:09 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ピンクビール
 
ハワイ土産に
ピンク色のビールをいただきました。
ちゃんと
ビールの味がしたからよかった(^^;)

つまみは
焼き茄子と生ハムとルッコラのサラダ

黒こしょうと塩とバルサミコ酢とオリーブオイルをかけました。

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| Lyritable | 21:11 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
1 day shopのお知らせ☆
 6月16日(水) 10:30〜14:30

ハンドメイドママ達のユニット"flow"さんによる
1 day shopをリリターブル前テラスで開催しま〜す!

当日のみ、リリターブルランチをお召し上がりの方にはマフィンをプレゼント♪
ぜひお買い物のあとにお寄りくださいませ(^^)

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| Lyritable | 18:36 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ワークショップ開催しました!
 
6月6日(日)、フラワーエッセンス&アロマテラピーの
コラボワークショップを開催しました。

フラワーエッセンスとは何か?
エネルギーってどんなもの?などなどのお話を聴き、
何十種類もあるフラワーエッセンスの中から
今の自分に合う6種類を選び出し、
水に落としてまた別に選んだアロマエッセンスで香りづけして
アロマフレッシュナーをつくりました。

それぞれのエッセンスにはその植物のもつエネルギーが閉じ込められており
傷ついたりバランスを崩したりして弱っている人の波長に静かに働きかけ
ゆっくり癒していき、本来持っている強さや明るさを取り戻す手助けをしてくれるそう。
ハーブやアロマテラピーとは違い、肉体に直接働きかけるものではなく
もっと精神的なところで作用するもののようです。

「今の自分」に合ったエッセンスを選ぶ...この作業をする時、
今の自分はどうか?足りないものは?問題は?これからどうしたいか?等々を
自身に問いかけることになります。
これが自分と向き合うこと。ゆっくりと自分と向き合い、問いかけて問題点を探すなんて
煩雑な日常生活の中でなかなかできない、しない。。。
フラワーエッセンスを知ることから、そういう(自分とゆっくり向き合う)時間を
持つことがエネルギーの回復に繋がるのかも?と
さわりだけ聴いた私はあれこれ思いを巡らしました。


フラワーエッセンスの講師 つゆさん
アロマテラピーの講師 sucreさん
ありがとうございました。
またぜひ次回をお願いします!

参加くださった皆さん、お疲れさまでした&ありがとうございました!


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| Lyritable | 06:01 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

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