野菜ソムリエ推薦!温野菜ポット
2011.02.28 Monday | category:ベジ&フル
野菜ソムリエ仲間でグラフィックデザイナーでもあるnodyさんが
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多治見の陶器やさんとコラボして作ったこれ!
温やさいポットです↓
使ってみておどろき!
野菜を切ってポットに入れてレンジで
数分チンするだけなんです
なのにびっくりするくらい野菜がおいしい!
大根、長芋、ブロッコリー、かぼちゃ、白菜をズダダダッと切って
ポットに入れて500wで4分チンしてみました。
ホントは具によって熱の通りが違うので
時間差でチンしたりするみたい。
でもめんどくさいから同時間。
ブロッコリーは確かにへにゃ〜っとなったけど
これはこれでぜんぜんいけます。
白菜も大根もオッケー
粒塩をふっていただきました。
野菜が甘くておいしー!!!
きのこ、キャベツ、トマトなんかもいってみました^^
野菜ソムリエnodyさんのレシピもついてます。
さらに!
豆乳とにがりを買って来て手作り豆腐までつくっちゃいました。
これ。めっちゃめちゃうまー!
豆乳ににがりを数滴加え、フタしてレンジで4分ほどチンするだけ。
おろし生姜と刻みネギをのせ、出汁醤油をちょろっとかけていただきました。
でも、何もかけなくても甘くておいしい〜〜^^
一人ご飯でも5分でたっぷり野菜が食べられます。
しかもおいしい。なぜなら100%多治見市の高田の土を使っているから。
この土は遠赤外線をたくさん出すんですって。
他にも野菜をおいしく食べられるように工夫されて完成したこの温野菜ポット。
ホントにおすすめです!
リリターブルでも取り扱いはじめます。
興味のある方はぜひ見に来てくださいね☆^^
定価¥1600です
野菜ソムリエ&グラファーnodyさんのブログはこちら
3月18日(金)の「野菜ソムリエのお料理教室」は
残席1名様となっております。
お一人でも気楽にご参加どうぞ。
お申し込みは0574−61−5838リリターブルまで。
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2月のガーデニング講座
2011.02.23 Wednesday | category:おけいこカフェ
「フラワーリースのハンギング」終了しました!
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今回もたくさんの皆さんのご参加ありがとうございました^^
とてもすてきな春色リースができましたね!
これからの育ち具合も楽しみです♪
講座終了後もテーブルをくっつけて
みんなでランチです。
先生から寄せ植えのケアの仕方やバリエーションなどのミニ知識を
伝授していただく場でもあります
さて3月のガーデニング講座は
「ハンギングボードと寄せ植え」です。
カラータイル使いやモルタル塗りなど、
単に「ガーデニング」だけではおさまらない
おしゃれなクラフトが毎回楽しみな講座です♪
3月14日(月)10:00〜11:30
参加費¥2300(材料費込み)
お申し込みはお店でまたは0574−61−5838リリターブルまで
**今日はあみものカフェ「モチーフ編み」も開催されました!
皆さまご参加ありがとうございました&おつかれさまでした^^
**明日は14:00〜15:00に
「マトリョミンレッスン」が開催されます。
見学ご希望の方は当日お電話でも承ります。
(初回のみレッスン料は無料です。お茶代¥500のみいただきます。)
**3月18日(金)10:30〜13:30
「野菜ソムリエのお料理教室」++野菜料理でおもてなし++
(参加費¥3000 申し込み内金¥1000)は
残席2名様となっております。
こちらもお申し込みはリリターブルまでどうぞ。
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今週のリリターブルランチ
2011.02.20 Sunday | category:リリターブルのランチやカフェメニュー
本日より営業再開しております。
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++ランチのお惣菜メニュー++
*白菜とレンコンのミルフィーユ蒸し
*こんにゃくフライ
*焼きネギと青大豆のマリネ
*じゃがいものソイマヨ和え
*にんじんゴボウのきんぴら
*焼き野菜 クレイジーソルト添え
デザートプレート
*お豆と豆腐のケーキ
*手作りさつまいもアイス
明日はガーデニング講座!
フラワーリースを作ります。
講座の様子をまたアップしますね^^
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臨時休業のお知らせ
2011.02.16 Wednesday | category:お休みのお知らせ
乾燥続きの毎日や降雪などの気候のせいか
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私、体調を崩してしまいました。
昨日、ランチに来てくださったお客様、すみませんでした。
本日2/16(水)から19(土)までを
臨時休業とさせていただきます。
おけいこカフェのお申し込みは20日(日)以降に
0675−61−5838 リリターブルまでお願いいたします。
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おけいこカフェいろいろ
2011.02.15 Tuesday | category:おけいこカフェ
2月7日(月)にマトリョミンレッスン、8日(火)にカルトナージュ、
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13日(日)はアロマテラピー講座、15日(火)には紅茶教室がそれぞれ開催されました。
アロマテラピー講座では「和の香り」を学び
ハーバルインセンス『お香』をつくりました。
紅茶教室は
ハーブやドライフルーツなどをミックスして作る「フレーバーティー」を
楽しみました^^
スパイスやハーブをブレンドした香り高い紅茶に
からだもココロもポカポカに。
+++今後のおけいこカフェの予定です+++
*ガーデニング講座*2月21日(月)10:00〜11:30
フラワーリースのハンギング作り ¥3500(リース台などすべて込み)
とても人気の講座です。あと1、2名様の空きがあります。
大勢でワイワイ楽しくやりましょう。
テラスで作りますので暖かい服装でお出かけください(エプロン持参)。
*あみものカフェ*2月23日(水)10:10〜11:30
モチーフあみ ¥1700
丸いモチーフを編みつなげていき、コースターやポットマットなどを
つくります。
数色の糸をご用意しますのでお好きな色でつくっていただけます
*アロマテラピー講座*3月6日(日)10:15〜11:30
ハンドトリートメントとハンドクリームつくり ¥2300
100%天然成分で作るとても安心ですぐれもののハンドクリーム!
*手芸カフェ*3月8日(火)10:10〜11:30
子供用のお花コサージュつくり ¥1200
小さめの造花のコサージュです。上記のどれか1点を
つくります。
*紅茶教室*3月15日(火)10:00〜11:30
ストレートティー ¥2800
基本のストレートティーを学びます。おいしいいれ方や
数種類の茶葉をテイスティングなど。お菓子と茶葉のお土産付きです。
定員4名 2名様より開講します。
*野菜ソムリエのお料理教室* 3月18日(金)
野菜料理でおもてなし ¥3000(申し込み内金として¥1000いただきます。
キャンセルの場合お返しできませんのでご了承くださいませ)
みんなでつくってワイワイガヤガヤ カジュアルな料理教室です
定員8名
どの講座も お申し込みはお店でまたはお電話で
0574−61−5838 リリターブルまでお願いします。
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野菜ソムリエのお料理教室
2011.02.07 Monday | category:おけいこカフェ
「免疫力をつける(あげる)野菜料理」2回とも終了しました!
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今回のお料理も旬の野菜を多種類使い、免疫力を高めるための調理法として
野菜の皮をむかずに丸ごと調理、ショウガや根菜類で身体をあたためる、
乳酸発酵した食品で腸の働きをアップする...などの効力を取り入れたメニューを
考えました。
*お野菜丸ごと鶏じゃが
*根菜ロール豚の生姜焼き
*白菜のミルフィーユ蒸し
*ゴボウとレンコンのチーズガレット
*お豆と海藻のパーフェクトサラダ
*黒米ご飯とネギショウガ味噌汁
*野菜のぬか漬けいろいろ
*デザート かんたんクレームダンジュ
...今回も盛りだくさんな内容でした♪
ご参加くださった皆さま、ありがとうございました!
次回のお料理教室は3月18日(金)、10:30〜13:30
「野菜料理でおもてなし」
肉や魚を使わずに野菜料理をメインにしたおもてなし料理をつくりましょう。
(参加費¥3000、申し込み内金として¥1000頂戴します。
キャンセルの場合お返しできませんのでご了承くださいませ)
参加者みんなでワイワイつくっていただきまーすの
カジュアルな料理教室です。
定員8名様、1回限りの開催とさせていただきます。
お申し込みはお店でまたはお電話で
0574−61−5838 リリターブルまで。
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2月のおけいこカフェ
2011.02.01 Tuesday | category:おけいこカフェ
2月のおけいこカフェのお知らせです。
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*野菜ソムリエのお料理教室*
2月4日(金)10:30〜13:30
「免疫力をつける(あげる)野菜料理」¥3000
(申込金として¥1000いただきます。キャンセルの場合
お返しできませんのでご了承くださいませ)
残席3名あり
*はじめてのマトリョミンレッスン*
2月7日(月)14:30〜15:30
ロシア発の電子楽器マトリョミンを演奏します
¥1500(お茶付き)
残席2名あり
*手芸カフェ*
2月8日(火)10:10〜11:30
「カルトナージュレッスン」
空き箱に布を貼ってかわいくリメイク!
リクエストいただき開催です ¥1750
残席あり
*紅茶教室*
2月15日(火)10:00〜11:30
「フレーバーティ」
ハーブやフルーツをブレンドした紅茶をテイスティング。
好みのブレンドをつくります¥2800
残席1名あり
2月22日(火)10:00〜11:30
「ロイヤルミルクティー」
本当のロイヤルミルクティーのいれかたと
オリジナルのキャラメルミルクティーをつくります
2名様より開講します ¥2800
*ガーデニング講座*
2月21日(月)10:00〜11:30
「フラワーリースのハンギング」
春を感じるやさしい色合いの小花や銀葉を植え込んだリースを
つくります ¥3500
残席わずか
*あみものカフェ*
2月23日(水)10:10〜11:30
「モチーフあみ」
まるいモチーフをつなげながら編んでいき、
コースターやポットマットにします。¥1700
残席わずか
どの講座もお申し込みはお店でまたはお電話で
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